Bueno Brunello di Montalcino Riserva

Um vinho longevo, degustado com 14 anos, mas que ainda se apresenta um adolescente com alguns longos anos pela frente. Com aromas vivos e intensos, que se revelam em diferentes atos, como uma peça teatral. De frutados a rústicos, também com notas de especiarias como canela, e pimenta. Seu paladar vigoroso e marcante, expressam taninos maduros em bom volume, acidez viva, equilíbrio e um final intenso e persistente fazem esse vinho um ícone da Bueno Wines. Sugere-se decantar e aerar por 1 hora (aprox.) para uma melhor experiência. Pratos encorpados, carnes suínas, bovinas ou de caça, um parmegiana de carne, e queijos duros são ótimas opções de harmonização.

R$1.261,00

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SOBRE O VINHO

Bueno Brunello di Montalcino Riserva

DIFERENCIAL

Produtor: BUENO-CIPRESSO

Região: Montalcino, Itália

Uvas: 100% Sangiovese Grosso

Maturação: 36 meses em barricas de carvalho francês de primeiro/segundo uso e de carvalho esloveno. Mais 36 meses em garrafa.

CARACTERÍSTICAS

Produtor

BUENO-CIPRESSO

Visual

Vermelho rubi com tons granada.

Aroma

Notas marcantes de ameixa, frutas do bosque, couro, baunilha e mineral.

Paladar

Possui acidez e sabor equilibrados. Taninos pronunciados e maduros, com longa persistência

Harmonização

Combina perfeitamente com carne suína, vermelha e de caça, eventualmente acompanhadas com funghi e com o queijo pecorino toscano.

Teor Alcoólico

14%

Temperatura de Serviço

18º a 19º