O azeite de oliva extra virgem Tierra Laguna vem de uma grande tradição familiar de agricultores que trabalham a terra há mais de cinco gerações. Produzindo azeite de oliva extra virgem (AOVE), que é um autêntico suco de azeitona de frutas frescas espremido com todo seu sabor, aroma e ingredientes naturais saudáveis intactos, elaborado na região com de Córdoba, em Andaluzia, na Espanha. Trata-se de azeites “tempranos” ou verdes, colhidos no início de novembro, quando as azeitonas estão no ponto ideal de maturação. Há uma menor produção
 de azeite, mas a qualidade e as características são superiores.