Quando criamos a WineMania, a filosofia que norteou e norteia a sua condução é a ideia de oferecermos ao público consumidor não apenas bons vinhos, mas vinhos que nós gostaríamos de degustar.
O mundo apresenta um verdadeiro mar de vinhos, das mais diversas origens, tipos, castas, preço e qualidade, e a nossa meta é sempre trazer ao consumidor vinhos que tenham um valor superior ao seu preço.
A estratégia, simples mas consciente, é a de trazer ao público informação enocultural útil acompanhando vinhos cuja excelência e adequação de preço transforme-os na escolha certa de consumo para quem aprecia os vinhos de alta qualidade, seja para seu dia a dia, seja para ocasiões especiais.
Com isso a nossa meta é tornarmo-nos um verdadeiro parceiro do consumidor na escolha, compra e degustação de seus vinhos, auxiliando-os na navegação por estes mares de baco.
Nosso propósito consiste em curar e oferecer aos nossos parceiros e amigos uma seleção de vinhos de excelência, que representem o melhor de cada região produtora. Por intermédio de nossa cuidadosa curadoria, asseguramos que cada rótulo conte uma história única, revele uma expressão do solo, do clima e da dedicação do produtor. Assim, congregar os apreciadores de vinho com experiências memoráveis constitui a nossa missão, através da oferta de um serviço personalizado e de uma variedade seletiva de vinhos que encantam os sentidos e enriquecem os momentos da vida.
Transcender as fronteiras do comum e liderar a jornada da descoberta da enocultura são fatores que estão na centralidade da nossa existência. Buscamos visualizar um universo onde cada degustação seja o veículo para uma viagem sensorial, para que os apreciadores explorem a diversidade e a riqueza das uvas cultivadas em diferentes terroirs. Nesse contexto, vislumbramos não somente a oferta de vinhos, mas o fomento das comunidades apaixonadas que compartilham o amor pela enocultura, através da experiência singular que cada rótulo oferece.
A função do curador de vinhos constitui importância essencial na enocultura, e transcende a mera seleção dos melhores vinhos, abragendo, sobretudo, a compreensão sistêmica das características das regiões produtoras, das técnicas de vinificação e das tendências do mercado.
Na condição de guia experiente a orientar os amantes de vinho na descoberta de novos sabores, aromas e experiências, sua expertise não se circunscreve apenas à oferta de bebidas de alta qualidade, mas se estende, notadamente, à criação de experiências enriquecedoras com os apreciadores, conectando-os com a história e a diversidade cultural contidas em cada rótulo.
Ademais, cabe também ao curador a promoção da sustentabilidade e da responsabilidade social da indústria vinícola, priorizando produtores que homenageiam as práticas ambientalmente conscientes e éticas.
Em suma, a sensibilidade do curador de vinhos compreende muito além da tradução de notas sensoriais para orientar a escolha dos apreciadores, mas elevar a degustação a um nível de enriquecimento tal, que se equipare a uma forma de arte e aprofundamento de descobertas.
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